孩童时,总是品不出诗句中的“秋思”、“离愁”到底是啥滋味;
长大后,一个人在外打拼,猛然发现中秋的团圆,是真的难得。
尤其是一家人围坐一桌,吃着月饼赏着月,才是最幸福的时光啊!
还有十多天的时间,就要迎来一年一度的中秋佳节了。月饼行业早已展开了激烈的“神仙打架。让我们来看看月饼的内卷有多严重!
1、知乎送月饼翻车
每逢中秋佳节前,大部分的互联网巨头公司都会推出自家的月饼,用来回馈客户、员工。
其中就包括了知乎,这个平台从2018年开始就有了这个动作。此后每一年都有,已经成为了“传统”。今年知乎也不例外,依然为平台的大V温情送上了节日“问候”。
没想到这月饼一送吧,它就出了大问题。从前天开始,陆陆续续有知乎的大V发声,称自己在食用了知乎月饼后出现了拉肚子的情况。
截止豹哥撰写这篇文章时,#知乎月饼吃了拉肚子#的话题已经达到2.5亿,讨论达到1.9万,登上热搜榜第9位。可能知乎也没想到会以这种出圈形式上热搜吧!
不过,知乎的烦心事,可远远不止这次的月饼事件。今年上半年,知乎的净亏损达6.46亿元,超过去年一整年。
豹哥点评:
以知乎为代表的互联网公司,毕竟主业还是互联网,都是通过【代工】的方式来生产定制月饼。互联网公司借着节日送祝福本是好意,但因专业度不够而造成了用户的困扰就不值得了。
2、各行各业跨界卖月饼
今年的月饼市场增添了许多新鲜活力。除了传统月饼品牌、酒店品牌原本就是做月饼的主战场之外,新兴网红品牌,博物馆、烟厂、医院、生鲜超市、零食品牌等等也纷纷加入月饼战争,想要在佳节中分得一杯羹。
盒马工坊:推出了限定的大闸蟹鲜肉月饼与奶黄流心月饼;
叮咚买菜:推出了千里好食光的月饼礼盒;
哔哩哔哩:推出了“逐月计划”礼盒;
互联网时代,人人都想要争流量。以“个人IP”为主的月饼岂能失去这次机会呢?
李子柒向来都在传播着东方美食文化,今年则推出了这款《举杯邀月》中秋月饼礼盒,与插画《桂婆娑》相结合,呈现了漂亮的礼盒形象。
锋味今年推出的两款礼盒分别是《锋味二尝月饼礼盒》、《锋味思念月饼礼盒》,听说锋味月饼馅料满满,口感绝妙。
加入月饼大战的还有肯德基、星巴克、喜茶、三只松鼠等热门的品牌,同样是紧跟着市场,推出了相应的月饼礼盒,依据着消费者的口味偏好,调整传统口味带来的平淡感,同时也在包装以及月饼的颜值属性上下功夫,赋予了消费者更多选择权。
不得不说,月饼的市场包容性真的非常强!
豹哥点评:
其实,不论是作为售卖款,还是员工福利、客户礼馈,我们都能看到,月饼礼盒的渗透率高得惊人。只要品牌站在消费者的角度去优化产品,豹哥相信他们会在月饼红海中厮杀出一条有利赛道。
竞争虽然激烈,但从另一方面来看也是一种蜕变的机遇。要么口味上更加多元年轻化,要么提升品质上寻求好的食材,要么造型上更新奇有趣,从而实现对消费者的长效吸引。
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