原本做金融贷款发家致富的罗敏罗老板看上了预制菜的赛道。

酸菜鱼1分钱/份、啤酒鸭4.9元/份，这就是7月17日，@趣店罗老板的大手一挥，给原本就火热的预制菜，又添了一把火！这场直播带货长达19小时，GMV接近1亿次，销售额破2.5亿，据相关公开数据显示，此次直播还破了多项记录。

越来越多的商家开始瞄向预制菜赛道呢？什么样的预制菜更适合达人带货呢？今天豹哥带着大家一起来看看！

一、一分钱预制菜引爆直播间：贾乃亮助力流量和销量齐暴涨

在@趣店罗老板的这场长达19小时直播中，一共上架了14款不同菜式的预制菜，有酸菜鱼、啤酒鸭、新疆大盘鸡、海南椰子鸡火锅等，总体以中式菜预制菜为主。

1分钱抢购酸菜鱼成为本次直播带货的噱头，吸引来了近一亿人进入直播间，1500台苹果手机的福利则是贯穿全场，外加其他优惠福利热场，抢到的用户纷纷晒单，掀起一波口碑传播热潮：

单场累计销售额达到2.5亿；
累计观看人次达到9098.6万；
累计点赞数6.44亿；
单场直播销量达到863.1万；
直播新增粉丝达458.3万；

最终，销量最高的是59.9元的水煮鱼，单款商品的销量就超过了100万，销售额达到7507.3万，另外酸菜鱼、水煮肉片、啤酒鸭等9款菜品的销售额都超过了千万。

这场直播之所以这么成功，除了以上的营销福利之外，贾乃亮和傅首尔等明星的加持也为这场直播带了非一般的效果，尤其是贾乃亮。

根据豹哥所掌握的数据显示，这次直播在早上的时候销量是增长平缓的，但是下午的时候，贾乃亮进入直播间，观看人次和销量都开始迅速拉升，在线人数峰值是90.3万、进场人数峰值是32.2万、预估销量3.3万，这一波数据可以看出贾乃亮的出场实现了直播间量的飞跃。

贾乃亮的直播成绩有目共睹，自从他进入抖音直播带货的赛道后，就不断地刷新着自己和抖音的纪录，明星带货一哥的位置可算是妥妥的。

二、大品牌扎堆涌入，中式菜爆款频出

过去3年，各行各业在疫情的影响下发展缓慢，但是简单易操作、方便囤积又不失美味的预制菜却快速崛起。

预制菜的上市成功吸引了一众年轻用户的青睐，需求的涌现，让2022年的预制菜赛道格外火热。那么，带货达人想要吃上类目红利，应该如何选品，做好这门预制菜生意呢？

豹哥精心挑选了几个优质预制菜品牌，助力达人们选出爆款商品，玩转预制菜生意！

1、叮叮懒人菜

叮叮懒人菜可以说是这个赛道的先行者了，包括进行直播带货也是，这个品牌在创立初期为了可以迅速打开抖音市场，就找了罗永浩、陈赫等明星主播进行合作，此后也不断地跟抖音一些中腰部主播、KOC进行合作，这一波操作后，叮叮懒人菜就迅速成为抖音预制菜的头部品牌，在抖音近30天中销售额超过3500万。而叮叮老坛酸菜鱼和湘西外婆菜则是消费者中最受欢迎的2个菜品。

2、珍味小梅园

珍味小梅园以消费场景作为基础切入点，深入挖掘不同用餐场景中的价值，比如：存在紧张通勤时间还要排队买早餐困扰的白领最喜欢珍味小梅园的葱油饼、香酥牛肉饼和鸡汁小笼包；想要快速满足小单位家庭午、晚餐的可以选择海南椰子鸡，此外还有满足消费者“显露厨艺”需求的家宴菜系列和口味丰富简化制作难度的网红菜系。

3、锋味派

除了中式预制菜之外，其他菜系的预制菜也有骄人的成绩。比如：谢霆锋的锋味派意面，拥有麻辣川式腊肠、经典番茄、黑胶牛肉等多种口味供不同的消费者选择，线上售价也做出调整，99元/5盒装的价格，更能吸引消费者下单，根据后台数据显示，近7天的销量已经超过4.7万单。

三、小结

生活节奏快，再加上疫情的影响下，年轻用户更加青睐于选择性价比、便利性更强的预制菜。想入局或已经入局预制菜赛道的达人，不妨可以多点关注24~40岁的用户群体，他们将是预制菜的主力消费人群，想要发掘更多爆款产品，可以私信豹哥哦~

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